あいくるしい「鶏卵生活」

今日のJAたまご相場は東京で「小玉高」。5円高であった。

しばらく、「保合」が続いていたが、ここにきて小玉だけであるが

相場が上がってきた。その背景は昨年11月のえ付けが８８％

で、その鶏が今小玉を産卵しているからだ。昨年12月は逆に

１０３％となっているので、今年7月中旬頃は夏場の卵重低下

も重なり、小玉は余剰で溢れる可能性が高いだろう。よって、

今回の小玉不足は一時的なものであると捉えて良いだろう。

一方、そこそこ減産が進んでいるようで、昨年同様夏の相場

の下げは緩やかになるだろう。7月に入れば、本格的に大玉

などは不足し（需要もないが・・・）、相場は大玉高に転じると

見て良いだろう。Mは小玉に引っ張られれば下がるだろうし、

大玉に引っ張られれば「保合」で推移し続けるのだろう・・・。

飼料価格が7月から上がることで、卵価基金が枯渇した場合

は一斉に減産体制が多くの養鶏場で敷かれると思われる。

そうなった場合、相場への反映は想定外に早いかもしれない。

え付け羽数などは実際市況に反映するのに半年掛るが、減産

の場合は速効である。ただ、廃鶏業者の引き取り状況から、

現状の流通システムでは一斉に減産するということは難しい

ということを捕捉で述べておく。減産したくても早期減産出来な

い養鶏場などが出てくるだろうが、早期に強換を掛けることで

対応していくと思われる。

3月、4月ともにえ付け羽数は１０２％と、前年増になっている。

来月には、卵価基金も枯渇するのではと言われている現状

で、減産があまり進んでいないということが浮き彫りとなった。

しかし、ここにきて相場は下げ止まりこのまま「保合」で推移

するような気配だ。

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相場は緩やかに下落していて、東京は現在M160円。平成14年程度

の相場展開となっている。7月以降の飼料価格は下がらずに「保合」

の可能性が高い。飼料高騰前の価格より依然1万円高い状況が続い

ているため、現状の相場では採算の取れない養鶏場がほとんどだ。

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平成21年度補正予算案で、農林水産関係は1兆302億程度。

養鶏関係では機械リース3分の1補助、飼料米安全事業、家禽

疾病対策、資金調達対策となっており、正に補正の予算である。

生産者側から要望していた卵価基金の拡大補助は含まれてい

ないことから、今年度卵価基金は枯渇することになるだろう・・・。

ＪＡでは早期減産を引き続き呼びかけることで、安定した基金

維持と生産を図りたいと思われる。基金などに加入していない

大手ギガ養鶏等などの増産意欲は高く、メガクラス養鶏等が

どの程度減産するかで今後の卵価が左右されるだろう・・・。

早い段階で卵価が下がり続けて基金が枯渇した場合、後半の

卵価は高卵価となる可能性が高い。しかし、後半まで基金が

枯渇しない状況になるのであれば、昨年程度の後半の卵価

となるのだろう。4月には基金補てんが25円とし、4月に補てん

が付くことは6年ぶりの事。6年前は戦後最安値だった年であり

そのことからも、今年が非常に厳しい年であるということが伺え

るだろう。

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今日のＪＡたまご相場は「下押し」。予想は「保合」と見ていた

が、久し振りに予想がまともに外れた。全国ＬＬ〜Ｍ△１０、

ＭＳ以下△５であった。ＧＷ明けの調整と見るが、今後更なる

下げが入るのかと聞かれれば、5月中はほぼ「保合」で推移

するか、5円程度の下げがあと1回程度入るくらいであろうと

予想する。インターネットのあるサイトの調査で「ＧＷはどう過ご

しましたか？」というアンケートで1位が「家でくつろぐ」だった

そうで、以外に関東での市況は良くなかったのかもしれない。

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ＧＷ中の市況は、地方（観光地）を中心に動きが活発だ。

ＧＷ明けは多少動きは鈍くなるが、加工筋等でもようやく

余剰を買い付けられる状況になってきていることから、

余剰が二重三重価格で大量に出回ることはないだろう。

相場は当面「保合」で推移すると思われる。

外食産業では、ファーストフードを中心に勢いが活発だ。

マックの渋谷では1200万円/日の売上という報道が出て

いるように、どうやら外食する人が減って家庭で料理する

人が増えたのも事実であるだろうが、それ以上に今まで

外食で済ませていた個人客が価格の安いファーストフード

へ移行した人々が増えたってことだろう。私は30代である

が、若い頃は良くファーストフードを食べていた。その後、

年齢と共に外食はレストラン系にシフトしていった。最近

は、再び昼の外食はファーストフード、夜は家で食事という

ぐあいだ。団塊Ｊｒである30代の中で、恐らく私のような

同じ行動パターンに似た方は多いのだろうと思う・・・。

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今日のＪＡたまご相場は「保合」。

え付け羽数は2月８９．８％、3月１０２．２％。

3月は１０２．２％だが、前年が８８％だったので

それに対しての１０２．２％ということ。例年比で

見た場合は一応減産とみて良いだろう。ただ

昨年12月１０３％、今年1月１０９％とペース的

にみて生産量は前年増の勢いだ。市況が停滞

している現状での前年比増の生産では、昨年

より低い平均卵価になるだろう（このままいけば）。

今後の相場の展開は、卵価基金の行方にかか

ってくるだろう。枯渇すれば、いやでも減産せざる

えない。補正予算で基金補助でも確約になって

いるなら話は別だが・・・。