サルモネラ菌汚染で4億個の卵回収―米

【ロサンゼルス宮城武文】米疾病管理局(CDC)は18日、サルモネラ汚染の疑いがある卵の回収命令を拡大し、12個入りのパック換算で3200万パック、合計3億8400万個という空前のリコール騒動に発展した。  カリフォルニア、コロラド、ミネソタ各州のレストランで卵を使った料理を食べた客多数がサルモネラ菌による中毒症状を起こし、CDCは当初…
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鶏卵情報

今日のJAたまご相場は「保合」。明日相場が上がるか気になるところ。 連日の猛暑の影響から、例年以上に需要の落ち込みが激しい。特に 例年であれば、今週あたりからおでん需要から小玉の買い付けが 入ってくるのであるが、今年は猛暑が続いており、おでん需要の買い付 けが遅れているようだ。その他外食産業も秋メニューに向けた買…
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鶏卵情報

東北では、4日~8日までの猛暑の影響から、各養鶏場での暑さによる 斃死数は平均1000羽以上であったことが、県で調査に来た担当者の 情報で分かった。多いところでは、3000羽以上のところもあり、ブロイラ ーも同等の被害が出ているということ。日曜日がピークだったが、 月曜日からは被害は減少傾向ということ。平均卵重も…
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鶏卵情報

今日のJAたまご相場は「保合」。7月の関東M平均は177円となり、 3月4月5月とほぼ一緒となった。過去6年の間では、平成20年に 次ぐ高卵価となっている。例年だと8月のM平均相場は7月相場 の5円程度高い状況である統計から、8月の平均M相場は182円 程度であると思われる。 連日の猛暑から今週は大玉が不足…
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鶏卵情報

今月東京M160円で終えて、例年に近い相場で8月に入る。 8月に入って大玉の相場が上がる可能性があるが、Mまで相場が 引きあがることはないだろう。Mまで含め、全サイズの相場が上がり はじめるのは第2週からと思われる。暑さの影響から需要は凋んで いる業種が多いが、牛丼屋などが相次いでキャンペーンを行って いる…
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鶏卵情報

200円あったMS相場も今では160円。あれよあれよと相場は下がったが どうやら今年の相場の底となったようだ。関東から西は、連日の猛暑の 影響から、卵重が下がり大玉が不足し始めている。逆にM以下の小玉 は余剰が発生し、結果的に例年に近い相場形成となっている。 原因は、あまり効果の無かった空舎補填事業と、連日の猛暑…
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鶏卵情報

今週は月曜日に大きく「下押し」となり、その後は「保合」で推移 いたしました。関東はLM180円となった。それでも、例年よりは 20~30円高い相場展開になっている。小玉の価格も一気に15円 下がったものの、例年に比べると引き合いはあるということだ・・・。 とはいえ、全体的に余剰が出始めている地域もあり、来週連休明…
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